Miel Corapi

Somos apicultores desde el año 1984 y en 2009 adaptamos nuestra producción al paradigma de la permapicultura. Lo llamamos permapicultura productiva y nos permite mantener la esencia de los lineamientos originales en nuestra realidad ecológica particular. Los ejes sobre los que desarrollamos nuestro trabajo son: abejas resistentes provenientes de enjambres silvestres, lo cual nos permite sostener nuestra actividad sin ningún tipo de aplicaciones en las colmenas para controlar enfermedades. Desde el año 2009 venimos sosteniendo el proceso de selección natural multiplicando solamente las abejas resistentes. Otro eje de nuestro trabajo son los panales naturales en el nido de cría para favorecer el labrado de celdas chicas en los panales. Por último y pilar fundamental, reservar de miel suficientes que permiten que nuestras colmenas vivan todo el año exclusivamente con la miel que ellas recolectan. No utilizamos ningún tipo de suplementación ni alimentación artificial. Las colmenas se encuentran en campos de ganadería extensiva, en praderas naturales o poco modificadas. Con respecto a nuestra miel, solo la vendemos en estado crudo, por lo que no recibe ningún tipo de calentamiento. Se vende en el estado en que se encuentre. Líquida en verano, sólida en invierno.